تجزیه و تحلیل داده‌های اپیدمیولوژی بیماریهای ناشی از مواد غذایی در ایران
Authors
Abstract:
Background: Diarrhea is the most common bacterial infections, and the main cause of death in the children. Worldwide, food and waterborne diseases are estimated to cause more than two million deaths per year. Foodborne diseases and resistance to antimicrobial agents are two problems worldwide and are increasing. However, standard surveillance systems do not routinely collect information on controls. The aim of this study was to analysis epidemiological data of foodborne outbreaks at the country level. Methods: This is a descriptive study, in total 305 fecal swab samples from 73 outbreaks during one year from April 2012 to March 2013 in different provinces of Iran, were collected and transferred to the microbiology laboratory of Public Health School of Tehran University of Medical Sciences to identify the cause’s diarrhea. The patterns of antibiotic-resistance were determined by using Kirby Bauer method. Results: In total 73 food borne outbreaks that were studied, the largest number 26 (35.6%) were found in Hamadan province with 103 samples (34.2%). Out of 73 outbreaks 40 (54.79%) of were related to foods, 6 (8.22%) to water, and 27 (36.98%) were unspecified (P< 0.0001). Fifty seven outbreaks (78.08%) in the city and 16 outbreaks (21.92%) occurred in rural areas (P< 0.0001). The most dominated Gram-negative isolated organisms were Shigella (6.9%) and Gram-positive bacteria Staphylococcus aureus (12.8%). The dominated age group was under five years (16.4%), and dominant gender group was men 186 (61.8%) (P< 0.0001). In total 69 (22.9%) were hospitalized and 11 deaths were reported. Most clinical symptoms of abdominal cramping (82%), nausea and vomiting (68.4%), bloody diarrhea (23.3%), and non-bloody diarrhea (76.7%). All the isolated gram-negative were sensitive to ciprofloxacin and resistant to clindamycin. The gram-positive were sensitive to cephalexin and resistant to penicillin. Conclusion: The knowledge of bacterial agent of foodborne diseases and determination of antimicrobial resistance pattern are helpful to reduce the rate of foodborne outbreaks, the cost of treatment. The prevention control of outbreaks is also very important.
similar resources
تجزیه و تحلیل داده های اپیدمیولوژی بیماری های ناشی از مواد غذایی در ایران
زمینه و هدف: بیماری های منتقله از غذا و مقاومت به عوامل ضد میکروبی دو معضل جهانی بوده که روز به روز در حال گسترش در دنیا می باشد. هدف از این پژوهش، تجزیه و تحلیل داده های شیوع بیماری ناشی از مواد غذایی در سطح کشور بوده است. روش بررسی: در این مطالعه توصیفی طی یک سال از فروردین تا اسفند 1391 در آزمایشگاه میکروبیولوژی دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تهران، 301 نمونه سواپ مدفوع از 73 طغیان غذایی...
full textتحلیل تجزیه انتشار دی‌اکسیدکربن ناشی از مصرف انرژی در ایران
انتشار دی‌اکسیدکربن ناشی از مصرف انرژی، به عنوان یکی از معضلات اساسی مطرح است. در راستای کنترل و کاهش انتشار آن، شناسایی عوامل اثرگذار نقش کلیدی دارد. در این میان، تحلیل تجزیه شاخص (IDA) به‌عنوان یکی از روشهای شناخت عوامل اثرگذار بر انتشار دی‌اکسیدکربن ناشی از مصرف انرژی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مطالعه با استفاده از روش تحلیل تجزیة شاخص و استفاده از روش میانگین لگاریتم شاخص دیویژیا (LM...
full textاپیدمیولوژی جغرافیایی مرگ ناشی از بیماریهای قلبی عروقی در شهرستان‌های استان کرمان
Background & Objectives: Cardiovascular disease is the leading cause of death worldwide and is predicted to retain this position until 2020. The aim of the present study was to map cardiovascular mortality rates in Kerman Province counties during 2004-2005. Methods: In this descriptive study we collected all mortality data registered in various counties of Kerman Province. We calculated mort...
full textبررسی امکان استقرار سیستم تجزیه و تحلیل عوامل خطرزا و نقاط کنترل بحرانی در فرآیند تولید مواد غذایی در ایران
The traditional methods is used to inspect based on the end-products in manufactures , yet. The Global movement is more commonly reffered to use HACCP system which its main characteristics is preventing contorl of hazards at all stages of food productions. The main goals of implementation of this project was based on three following points: 1-Preparation of a guidelines for application of HAC...
full textتعیین میزان آسیب‌پذیری خانوارهای شهری ناشی از افزایش قیمت مواد غذایی وارداتی در ایران
مهم‌ترین راهبرد در سیاست‌های غذایی یک کشور افزایش عرضه مواد غذایی به شمار می‌رود که در این خصوص واردات مواد غذایی یکی از متداولترین راه‌ها در بین کشورهای مختلف می‌باشد. اندازه‌گیری تغییرات رفاهی و میزان آسیب پذیری خانوارها ناشی از افزایش قیمت جهانی مواد غذایی به منظور ارائه سیستم‌های حمایتی جبرانی موضوعی بسیار حائز اهمیت است. بنابراین در این مطالعه پس از برآورد سیستم تقاضا تقریبا ایده‌آل درجه ...
full textMy Resources
Journal title
volume 72 issue None
pages 780- 788
publication date 2015-02
By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.
No Keywords
Hosted on Doprax cloud platform doprax.com
copyright © 2015-2023